Idag är det tisdag och då är det visningsdag. Fortfarande samma lugn helt otroligt jag fattar inte. Hade förberett en hel del inför idag risotton var halvklar och det gör man bara för att det ska vara smidigt och bli bra när man lagar till inför beställning den kan bli för stabbig om man gör den helt klar och det vill man inte. Var cool hela tiden och D gillade verkligen upplägget och färgerna. Vid 12.15 så började vi plocka undan för att gå på lunch 12.30 jo men vad rullar inte in då om inte en 4:a, varav 3 st blev lax så det var full sprut, fixade det galant gästerna supernöjda jag supernöjd och en adrenalinkick på det, super duper. Glad hela dagen. Och vid 12.30 kom en 2:a D styrde så att de tog gös. Min risotto var slut ju... Inte vanligt att det bara kommer in folk sådär utan ofta så är det bokat. På em fortsatte vi med smörgåstårtan som vi började med i Måndags. Bilden visar min tallrik. Och missa inte Årets Kock imorgon på 4:an kl 21.00. Ha det gott. Kram L
1 kommentar:
grattis till ett super bra resultat, du är fantastisk. det dröjer inte förrän du är med i årets kock! kram och ha en bra vecka syrran
Skicka en kommentar