Då kör vi då...

Förrätten Sillstubbe med prästostpaj

Clean and simple som jag så fint uttryckte det. Ö nöjd, höga smaker. Snyggt upplagt. Linda nöjd oxå. Fast det kan jag inte säga på en gång i fall att Ö skulle säga att det inte var bra...

Varmrätt: Kyckling och squash med citron och kardemmummakryddad couscous och glaserad lök

Bra smaker bättre upplägg än jag hade igår fast det vet inte ni.

Sen har vi haft lite specialuppgifter en råvarukorg som vi drog fram genom dragning. Huvudråvara blev lax vi fick även fullkornsris, paprika och röd lök. Jobbade med C clarence dotter... med den här uppgiften. Det resulterade i pankofriterad lax, risrulle och en creme med fetaost, philadelphiaost, pinjenötter, rostad paprika, rostad vitlök, rostad chili. Det blev jättebra och vi var supernöjda så här såg en ut. Det är synd att bilderna inte blir bättre men det är tack vare min skitmobil.


Ha det gott. Kram L

Förbannad

Herregud hur den här dagen blev, jättekonstigt. Jag har 3-rätters denna vecka.
Förrätt: Sillstubbe med prästostpaj.
Varmrätt: Couscous med kyckling och glaserad lök.
Efterrätt: Chessecake med tre sorters choklad och bärkompott.

Vi hade en visning i taget. Då började det bra ostpajen hade inte stelnat, vad göra? Bara att hoppa över visning.

Varmrättsvisning vet inte vad jag tänkte på igår men hade totalt glömt att förbereda. Kunde ha gjort såsen men nej då. Så det blev stressigt värre och klar 20 minuter senare än de andra, suck. Var så irriterad under proceduren på VR eftersom allt handlade om min klantighet. Men jättehöga smaker (alltså jättebra smaker som kommer fram). Kanon. Trots mina missar.

Efterrättsvisning blev så himla bra lite kladdigt runt tallriken men kompotten som man inte ser så bra kommer att hamna vid sidan om, efterrätten ser ni på bilden ovan. Och den smakade himmelskt, mums. Höga smaker igen och jättefin tallrik. Ö tyckte att jag skulle vara nöjd jag avslutade ju med flaggan i topp och det får man väl ta som en riktigt bra komplimang.
Imorgon blir det visning på förrätten och så ska jag göra en ny tallrik på varmrätten oxå om jag får...Ha det gott. Sov Gott. Kram L

Dragit Igång

Då var det dax igen att dra igång slutspurten. 13 veckor kvar!!! 8 vekor i skolan 4 veckor praktik och 1 slutvecka. Jaha vart tog det året vägen?? Denna vecka är det 3 rätters som gäller. Alla grejor fanns inte hemma så jag hoppas att jag hinner med. Ska försöka ta bilder som vanligt... Ha en riktigt bra dag. Kram L