Almost finish

Sånär som på ett miljöprov så är jag klar fatta K L A R. Nu väntar mina 4 veckor på praktik och sen slutvecka och sen ut i verkliga livet. Sista matlagningsprovet fick jag uppfyller på bara Godkänt men jag har lagt allt krut på mitt slutprov så det är bara att hoppas att det är bra. Nu är det Fredag och ostron som väntar... Yammi... Ha det gott. Kram L

Skaldjursvecka

Gud så mycket konstigheter man får lära sig och prova... I måndags körde vi sniglar och musslor. Tisdagen bjöd på hummer. Mums vad gott det har varit. Idag blir det havskräftor och pilgrimsmusslor. Nu är det inte så att vi gör dom naturella utan det gratineras, steks, bakas och görs tillbehör till. Såsom saffranslegym och äggröra konstigt jo visst men fantastiskt gott.. Igår blev en höjdare med pestobakad hummer och provencalska grönsaker, mmmm. Ska försöka få in en bild. Ha det gott. Kram Linda

Uppdatering

Le Duva


J:s Kalv



Underbart goda helgeflundra

detta är vad jag gjort under de sista veckorna. Jag skulle uppdatera med min duva men den kommer på bild nu. Under den veckan fick jag göra J:s kalv oxå då hon inte var på skolan och fick beställning. Plus att vi jag och A hade extrarätt förra fredagen den bjöds på ugnsbakad lax med potatiskaka och gräslökssås. Veckan som var nu har jag haft helgeflundra, potatispuré, skaldjurscake och basilkasås. Jättegott. Plus att jag hade extrarätter i torsdags dels fläskfilé med klyftpotatis och choronsås och ugnsbakad lax med pressad potatis och dillhollandaise. Det flöt på suveränt. Nästa vecka är det sista veckan i skolan innan praktik och då toppar vi med skaldjurvecka det du Syrran. Sen beger jag mig ut på praktik i 4 veckor på strandkanten och sen är det slutvecka känns jättekonstigt. Ha det gott. KRAM Linda

Förlåt mig igen...

det har varit så dåligt på uppdateringen men jag har inte haft tid eller ork.. Men idag kanske det kommer 2. Förra veckan vart det inget speciellt i skolan jag vara bara där 1 dag. Mån och Tis så var jag hemma med lilla A och onsdag var jag där men hade läsdag för jag har ju haft en axel och nacke som bekymmrat men då fick jag en tid hos en naprapat och han var så suverän. Ring om du behöver nummret ;). Torsdag jobbade jag på Bofors Hotell och Fredag var jag i Lekhult och jobba med och på en riktig skitfest. Lördag ledig för att jobba på Söndagen igen i lekhult. Ja så var det den veckan. Dessutom så har jag fått jobb i Lekhult heltid Nov och Dec sen minst halvtid, Bofors Hotell vill att jag jobbar vid Jul, Grand i Örebro har ringt och vill att jag jobbar extra + att jag ska på praktik snart på Strandkanten och där blir det säkert ett inhopp oxå.. Det rör på sig men jag tycker att detta är så otroligt kul och jag bara längtar efter varje ny dag. Inse att det "bara" är 13 dgr kvar i skolan sen är det praktik och 5 dgr slutvecka, åhhh hur ska det gå egentligen. Ha det gott. Kram L