Baren

Idag har jag varit stationerad i Baren, nu tänker NI öl, vin, sprit och blanda drinkar.
Men där har ni fel, Baren är där man står och lämnar ut mat till gäster, plockar, torkar, kokar kaffe alltså skolans ansikte utåt. Där finns klippan Barbro och Nettan. Där händer det något hela tiden. Nu är det ganska lugnt då JB(John Bauer)-eleverna har lov men det finns att göra ändå vill jag lova. Roligt att få helheten på skolan och alla och då menar jag alla är så duktiga, hjälpsamma och informerar mer än gärna om hur rutiner och andra saker funkar, jätteskönt. Imorgon vankas det pannkaka och ärtsoppa på skolan, det blir till att steka. Ha det bäst kära ni. Kram L

Yiihaa

Då var väntan och längtan slut. På måndag börjar min riktiga utbildning till Kock.
Vi hade samtalen idag och jag fick då reda på att de var imponerade av mina resultat på proven och att jag skulle få fortsätta på utbildningen, jag är SÅ glad. Idag har jag bakat kakor och mockarutor, jättekul. Vi har varit på sista studiebesöket idag det var på Drängen en rustik kvarterskrog som verkligen är värd ett besök. Imorgon fortsätter vi på förberedande. Ha det gott. Kram L

Måndag

Ja då har nästan hela Måndagen passerat va härligt eller hur. Idag har det varit en spännande dag. Idag har jag varit i köket i Storhushållsdelen. Jag har hackat persilja, värmt på spagetti, skalat 15 kg kålrötter och 5 kg morötter. Det är så här det är men det är SÅ kul händer något hela tiden. Alltid något som måste göras. På em hade vi tid för vårt grupparbete, Camilla och jag pratade ihop oss ang vårt så nu är det organiserat nu ska det bara göras.... Imorgon blir det A´la carte delen, sallad eller baka bröd. Helena på SH var väldigt nöjd med oss i alla fall, postiva och glada. Kram L

Dag 5

Trött, trött, trött hur ska det bli när jag ska börja 07.15?! Fredag bjöd på brandfilm, ta hand om varor, film om grönsaker och ett studiebesök på Naturens Hus, klicka på namnet så kan du oxå titta in där.
Helt underbart ställe, köket är inte stort men miljön åhhh så fin. Är ni Örebro och har möjlighet att ta er dit så gör det. Ni blir inte besvikna, jag lovar. Efter besöket så var det hemfärd, skönt. På kvällen var vi på restaurang hela familjen och käkade Italiensk buffé, det var jättegott. Så var den här veckan slut, nästa vecka ska vi ha samtal ang fortsättning i skolan. Ha en underbar helg. Kram L

Dag 4

Dagen som varit har innehållit genomgång av det pappret som vi fick igår för att hitta i köket. Sen skulle vi få kläder som vi skulle prova ut för att ha under urvalstiden.
Det blev mycket skratt... Mina byxor t ex skrattade lärarna gott åt, de var för stora i midjan men korta och smala såg för rolig ut. Även de andra eleverna Åhh vilka snygga bralllor du fått, zuck. Örjan har lovat att jag ska få prova några andra tills vi beställer nya. Vi gick även igenom grunder till såser, buljong, sky och bechamel. Mycket nya ord. Vi var på Studiebesök på Karl Johan skolan, järttetrevligt och över förväntan. Ivan som hade hand om köket var ett riktigt energiknippe han gick verkligen in för sin roll. En lugn och bra dag med andra ord. Ska sätta mig och göra matlistan kanske lägger jag ut det vi får se. Det vankas kalas i helgen och till nästa helg ska jag göra mat till Svärfars 70-årskalas det ska bli jättekul. Ha en bra dag. Kram L

Kommentera

Jag har nu ändrat inställningen så att alla kan kommentera (tack Jossan).
Tur att man lär sig något nytt varje dag. Nu ska jag läsa bok för de stora tjejerna.
Ha en fortsatt trevlig kväll. Kram L

Dag 3

Idag så har vi haft rundvandring i köket och tittat på vart allt finns, man kommer nog vara lite vimsig i början. Vi fick även en lapp lite senare där vi skulle precisera vart vissa saker fanns. Vi har inte gått igenom lappen än, eleverna som går där vill ibland vara lite busiga och säga fel ställe...
Vi har även skrivit frågor till studiebesöken vi ska göra.
Och det jag tyckte var ganska viktigt fått reda på hur det gick på proven.
Man skulle gärna ha 60 % av max. Tyckte igår att det hade gått helt ok.
Så här blev det först min poäng och max poäng i parentesen.

Hörförståelse: 4p (4)
Läsförståelse: 14p (15)
Ordförståelse: 26p (28)
Allmän Matte: 52p (55)
Yrkes Matte: 22p (31)

Jag var BÄST i klassen, jag är så himla glad för jag har aldrig någonsin varit bäst.
Så ja jag skryter lite men bara lite... Kram på er L

Dag 1 & 2

Igår så började jag då ÄNTLIGEN utbildningen till kock. Efter tårar, tjat och gnat så släppte dom till. Rättare sagt så ska jag nu gå en förberedande utbildning innan jag får börja så i 2 veckor ska vi förberedas. Igår fick vi MASSA info. Hur utbildningen är upplagd, hur dagarna ser ut. Att vi ska göra ett grupparbete till nästa Torsdag och då ska en maträtt lagas till + ett kompendium. Själva grupparbetet ska handla om traditionell mat. Jag och min nyfunna vän Camilla ska laga lutfisk för vi ÄLSKAR det.
Dessutom skulle vi göra ett personligt brev som de andra lärarna skulle kunna läsa för att bilda sig en uppfattning om oss som personer och vad vi vill.Det skulle vara klart tills idag, snacka om snabba ryck. Mina ögon stod i kors innan jag kom i säng.
Idag har vi haft prov 5 stycken. 3 prov med svenska och 2 prov med matte. Svenskan gick riktigt bra något ord i ordförståelsen var lite svårt man kanske har använt det men kan inte riktigt förklara vad det betyder. Matten var det lite si och så med, bråk är inte min starka sida men det går och alla möjliga måttenheter... Det som var viktig var svenskan och med tanke på att hälften är invandrare så måste nog dom haft det lite jobbigare. Min gissning är att minst 2 kommer att få förbereda sig ytterligare. Och så Caroline kanske *S* nej det hoppas jag verkligen inte hon körde ganska så rejält i matten men skönare tjej får man leta efter. Hoppas verkligen att de man fäst sig vid får stanna. Nu måste jag snart slänga på ugnen det blir kycklinghalvor med potatis, sås och morötter det sköter sig själv i ugnen, toppen. Om du vill ha recept på ett liknande som jag gör finns det här. Ha det gott. Kram L

Välkommen

Tanken med denna blogg är att jag själv ska kunna följa min utveckling under utbildning till Kock. Och även att NI läsare ska få en uppdatering vad som händer. Jag ska verkligen försöka att uppdatera varje dag med vad som hänt. Och även lite recept. Fråga gärna om ni undrar eller behöver recept eller nya uppslag helt enkelt. Jag kör oxå fast i matträsket och då är det skönt att ha någon/nåt att vända sig till. Kram L