Boktips

Som ni säkert vet/förstår så älskar jag mat och bak. Jag har en stor kärlek inte bara till min man (och barn) utan till kok/bakböcker. Så här vänner har ni lite julklappstips till era nära och kära. Jag önskar mig ALLTID någon bok.

**Vinterns Söta
**Leilas Guldkant på vardagen
**Mat hemma och på krogen
**Vår Kokbok (Underbar första kokbok)
**Choklad:favoriter för chokladälskaren (kan inte låta bli då jag ÄLSKAR choklad)
**Maten från Italien:en resa för matälskaren (min senaste i bokstallet)
**Stora vegetariska kokboken
Hoppas någon bok passar. Om ni vill få fram boken så klicka på boknamnet. På Adlibris kan ni hitta massor till bra pris och snabb leverans. Kram L

Ont...

Gud så dålig uppdatering jag hade förra veckan . 2 dgr vabbade jag 2 dgr lagade jag mat åt hungriga ungdomar ena dagen fick de fisk och andra dagen kalkonschnitzel inte något speciellt att hetsa upp sig för... På fredagen tog jag läsdag det var verkligen skönt och behövligt. Idag är jag hemma och är sjuk får se hur det blir imorgon. Har ont i kroppen och halsen, influensa mån tro. Jag vet hur dagarna är på skolan så jag tror inte jag har lust att riskera att totalt förta mig ska jobba på fredag ju och det ser jag verkligen fram emot. Håll till goda med detta RECEPT, smidigt. Vi ses och hörs. Kram L

Vabbar

Ingen skoluppdatering idag. Jag vabbar. Ha en bra dag. Kram L

Seg

Ligger efter denna vecka med inlägg men det har jag faktiskt rätt att göra *S*. Igår var det Fredag och det var sista dagen på Veggen för mig skönt. Har pratat med andra elever och alla säger likadant att man är så fokuserad på att man är själv den veckan så man blir helt slut i både kropp och knopp. Nästa vecka är det vanlig grupp det är ganska skönt faktiskt... Ha en fortsaatt bra helg

Torsdag

Då har snart ännu en vecka kommit till sitt slut. Idag var det blomkålspaj med gräddädel och svartrötter. Det var riktigt gott. Och jag som sa imorse att jag inte gillade veggokost eftersom den är så tråkig och man inte äter den själv... PÅ em var det självstudier måste plugga livsmedelshygien vi har prov om exakt 3 veckor PANIK.
Hoppas på att jag fattar och kan läsa in ämnet så att det sitter. Massa info ska in alla fall. Men jag säger det igen det är SÅ kul. Ha det gott. Kram L

Veggotjejen

Nja.. inte riktigt bara nästan. Denna vecka är jag ansvarig för det vegetariska ganska skoj men mycket att tänka på. Man gör rätten till 30 pers. En på skolan ska ha vegan och den andra laktos alltså i klarspråk inget från djur och inget med mjölkprodukter. Det är lite knivigt eftersom man kanske ska steka och så börjar man och har helt glömt bort den lakrosintoleransa (eller som en go vän sa laktosinkontinens). Än har det inte hänt något allvarligt man får försöka att vara på helspänn hela tiden och det är krävande för hjärnan. Så på em var det jag som stod disken och det var så avkopplande. Rätten som jag gjorde idag var Gräddstuvad Grönsakspytt gott trodde att det gick åt skogen. Men jag fick beröm, tack tack. Sen fick vi lära oss lite knivhantering, kul. Lärde oss att slipa så om någon nu vill ha sina knivar slipade så får ni höra utav er. Kram L

Egotripp

Har faktiskt inte sammanfattat förra veckan som var den första. Den var otroligt givande och rolig. Men ack så slitig men i detta fall gör det inget för det ger så mycket tillbaka. Just för att sammanfatta och återtitta på vad jag gjort så bir det lite av en egotripp från min sida att göra bloggen. Och ni som känner mig privat vet hur mycket jag gillar att laga mat och bjuda hem folk och hur social jag är och gärna vill vara med där det händer, men det är ju JAG.
Tack alla NI som även kommenterar på bloggen det är kul att få respons det kan man inte sticka under stolen med. Ni ska dessutom titta in på Nya Kupolens sida där jag jobbar lite extra och dessutom ska ni boka julbord där Sidan hittar ni HÄR. Ha det gott. Kram L

Tisdag & Onsdag

Hann inte riktigt med göra något inlägg igår det är lite mycket just nu... Vad hände igår då? Jo vi gjorde kycklingspett, var i renseriet och skalade rotfrukter. Hade lektion i städrutiner. Jag potionerade igår riktigt kul men lite nervöst, man vill göra rätt ju.
Idag så fick jag steka extramat som var stekt falukorv, ägg och potatis det fanns en del över så det fick jag roa mig med. På em gjorde jag julgodis, testade att göra Fransk nougat det blev smarrigt. När jag åkte hem blev jag sittandes i bilkö i 25 min och jag skulle hämta Lisa vid 17.20. Exakt 17.13 körde jag upp på uppfarten här hemma sen var det bara att växla upp och in och sminka, byta topp snygga till tofsen och sen iväg.... Stress, stress, stress det är så positivt verkligen. Vi ses imorgon då. Glöm inte att kommentera. Kram L

Första Dagen

Idag var det den första dagen på utbildningen och ingen förberedande... Dagen som följde var att vi hade Göra Bråhtner för de andra lärarna var på Lerniadag. Jag och Camilla fick göra köttfärssås av quorn (svampprotein) till vegetarianerna det blev riktigt bra smakade mumma. Sen skalade vi rotfrukter och rotfrukter, förberedde inför morgondagen. Vi fick sluta tidigare idag men imorgon har vi ett teoripass om städrutiner på em med Helena. Ha det gott. Kram L

Fredag

Äntligen Fredag eller?! Jo det är klart skönt att det är helg, men man vill så gärna lära sig nya saker nu när man äntligen har fått fingrarna ur... Idag så har jag tärnat fisk och stekt fläsknoisett, ahh vad gott det luktar. Lerniadoften heter stekos *S*. När jag kom hem så väntade ett underbart brev från FK, inte. Blev så ledsen för uträkningen de gjort var inte så kul de hade inte fått några uppgifter från A-Kassan och jag fick kolla sidan på nätet om de fört in något vad jag skulle få, åh det var inte roligt heller fy FN. Och inte kan man jobba extra heller för då drar de pengarna från aktivitetsstödet så att man inte tjänar på det. Jo men uppmana till att jobba svart. Blir så ledsen och förbannad över detta samhälle. Ha en bra dag. Kram L

Traditionell Mat

Idag har jag varit i SH. Malt köttfärs och rotsaker, skojigt. Sen skulle det stekas och det tar ett tag dessutom så delar man stekbord med de andra eftersom vi lagar 3 rätter varje dag. Fast köttfärssåsen ska vara till på Måndag så sån brådis var det inte.
Då ska alla elever och en vikarierande lärare vara själva, alla andra lärare är på Lerniadag i Stockholm, snacka om att det kommer att rocka (Helenas favvouttryck). Men var lugna den vikarierande läraren har varit lärare på Lernia förut i ca 15 år så han fixar nog det. Jag fattar inte hur jag har kunnat blunda för detta yrke, det är SÅ mycket JAG det är så rätt så jag får tamig tusan tårar i ögonen. Jag längtar till att åka till skolan, kanske därför jag vaknar en halvtimma innan klockan ringer *S*. Vi har även gjort traditionell mat idag, vi bjöd på Lutfisk det var andra trevliga maträtter och efterrätter (jag som är så svag för fikabröd och desserter, Mmmmm)
Nu ska jag ta tag i Svärfars kalastårtor.
Om ni vill kika in på Lernias hemsida för Örebro så kan ni göra det HÄR, där finns även veckans meny på Restaurang Guldtuppen.
Veckans Tips: Kopiera matsedeln och gör den till er egen nästa veckas matsedel då spar ni tid vill jag lova, annars får ni väl ringa mig för tips och idéer...
Ha en bra kväll. Kram L