Här är min förrätt denna vecka. Lammcarpaccio med exotisk fruktsalsa och getostflarn.
Och till efterrätt en blåbärsparfait med blåbärsculi jag misslyckades med chokladblinin den har jag gjort idag och en myntasirap min tallrik blev lite tafatt och så tror jag att jag ska byta porslin helt och hållet + att jag ska strecka myntasirapen och blåbärsculin för den var väldigt vacker i färgen. Ni får i alla fall se visningstallriken. Förrätten är jag nöjd med men inte desserten. Smakerna var jättebra men inte upplägget på desserten, gör om och gör rätt. Dagen har varit knappt flytbar så oerhört trött så jag har knappt hållit mig vaken men det blir nog bättre somnar väl ovaggad idag. Ha det gott. Kram L
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar