Jag fortsätter...

blogga på min andra blogg www.lindasljuvadrommar.blogspot.com. Varmt välkommen dit.
Kram Linda

Härliga Monika

Igår hade jag en heldag med fantastika Monika Ahlberg. Var med på en plåtning för Leva & Bo det kommer den 13 december så då måste ni hålla utkik i tidningshyllan. Det var jättekul att få vara med och se hur det går till. Monika tyckte att det var lite rörigt men det tycker jag var lite charmigt och mig störde det inte det minsta. Jag var nog mesta chockad att jag satt i "tv-köket". Det är svårt att finna människor som berör en i livet men här har vi en som gjort avtryck. En virvelvind med ett varmt hjärta och stor gästvänlighet. Jag träffade även sminkösen Ann kolla in hennes blogg sminkhemligheter.blogg.se även hon visade sig vara en pingla av hög klass :) även hon en mycket trevlig tjej och väldigt engagerad och intresserad av liten lantlolla som jag. Tack än en gång för en fin dag. Monikas inlägg hittar ni HÄR. Och glöm nu inte expressen för allt i världen den 13 December. Ha en bra dag. Kram Linda

Upp som en sol...

och ner som en pannkaka. Upp som en sol igen... Från att ha haft heltidsarbete och helt plötsligt inte ha det, konstigt. Nu har det löst sig mer än väl jag ska vara på Strandkanten och jobba som ansikte utåt/kock/servitris. + att jag jobbar på Bofors Hotell i december oxå. Det ska bli jätteskoj. Älskar utmaningar + att jag får förbruka mina superidéer utan att det kostar mig något... Så detta kommer bli jättekul. Ha det gott. Kram Linda

Fy fan vad jag är bra för jag har...

blivit kock. Det gick jättebra på slutprovet supernöjd med tallrikarna och omdömena. Generella Kompetensen (frånvaro, datakunskap, prov, social kompetens) betyget överträffar som VG.
Yrkeskompetens (det man kan praktiskt och teoretiskt) överträffar vida som MVG.
Jag är så himla nöjd det blev ett riktigt glädjeskrik när jag kom ut från lärarna...
Har fått så mycket positiv kritik hur jag är som person och mitt sätt att vara + en massa andra saker. Jag är så lycklig och oerhört glad. Hoppas kunna visa några kort som Crille tog. Ha det gott. Kram L

Nervös

kan inte skriva mer än så jag är nervös men behöver sova nu. Tänk på mig imorgon lova det. Klokan 13.05 förrätt 13.25 varmrätt och 13.45 dessert.
Ha det gott. Kram Linda

Tisdag

Det har varit en lite småpillrig dag och en svacka på det. Att man aldrig lär sig tro på sig själv det är märkligt det. En av de brister jag har. Måste försöka jobba med det, får höra hela tiden runt omkring vad duktig jag är, men har så svårt att tro på det för jag tror ju att de skojar... Tips någon på självhjälp!! Skaldjurssorbeten är klar lite skum men den tar sig nog med resterande smaker lite stark men kall, hmm. Vaniljglassen HELT gudomlig. Rosa märängerna så söta så söta. Rabarbertryffel blev lite mjuk så den åkte in i frysen syrlig men god kommer bli bra med det söta.. Tartletten har gått åt helvete sjunker bara har testat med folie ska lägga i frysta ärtor det brukar funka.. Basilikaveloutén är på G basen klar bara att koka upp och mixa i basilika. Såserna till pilgrimsmusslorna är på G klar med apelsinen, har mixat dillolja men den blev konstig, ska göra paprikan imorgon. Tror jag får sticka tidigt hemifrån, ja ja det blir väl bra, bara jag tror på mig själv. Ha det gott. Kram L

Slutprovs recepten...

lyder som så här..
Förrätt: Skaldjurssorbet med halstrad pilgrimsmussla i tre smaker, kräftmousse, basilika- och vitlöksbröd.
Varmrätt: Mozarella och prosciuttoinlindad Oxfilé, örtslungad körsbärspotatis, jordgubbssalsa, basilikavelouté.
Dessert: Päronsufflé med rabarbertartlett, hemmagjord vaniljglass, rosa maränger, tryffel gjord på rabarber.
Det är lite blandade känslor vissa saker känns klockrena andra saker känns övermäktigt men det ska nog funka men lite pirrigt är det i alla fall. Återkommer. Ha en bra dag. Kram L